Coliflor rostizada con Salsa Yummi
Ingredientes
- Ingredientes para la coliflor:
- 1 coliflor grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ingredientes para la salsa de mara帽贸n:
- 陆 taza de mara帽贸n con sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de lim贸n
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 diente de ajo picado
- Una pizca de pimienta cayena
- Ingredientes para servir:
- Man铆 con Chile Toreado
- Cilantro picado
Preparaci贸n
- Paso 1: Precalienta el horno a 425潞 F y cubre con papel para hornear una bandeja para horno.
- Paso 2: Corta la coliflor en rodajas de 1 陆 ".
- Paso 3: Con una brocha 煤ntales el aceite de oliva de ambos lados y saz贸nalas con sal y pimienta.
- Paso 4: Coloca las rodajas en la bandeja y c煤brelas con papel aluminio. Hornea por 5 minutos.
- Paso 5: Retira el aluminio y 谩salas por 10 minutos, dales la vuelta y 谩salas por 7 minutos m谩s.
- Paso 6: Mientras se hornean las rodajas de coliflor, sumerge en agua el mara帽贸n por 15 minutos.
- Paso 7: Esc煤rrelos y col贸calos en una licuadora.
- Paso 8: Agrega el resto de ingredientes y lic煤a hasta tener una mezcla homog茅nea.
- Paso 9: Sirve la salsa con los steaks de coliflor y agrega cilantro fresco por encima.
