Tilapia con Costra de Maní con Yummi Nuts Maní con Limón
Ingredientes
- 1/3 de taza de aceite de canola
- ½ taza de puerro en rodajas finas
- ¼ de taza de jengibre rallado
- sal al gusto
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo batido con sal
- ½ taza de Yummi Nuts con Limón picadas
- 2 filetes de tilapia
- 4 cucharaditas de vinagre de arroz
- pimienta negra al gusto
Ingredientes
1/3 de taza de aceite de canola
½ taza de puerro en rodajas finas
¼ de taza de jengibre rallado
sal al gusto
2 cucharadas de harina
1 huevo batido con sal
½ taza de Yummi Nuts con Limón picadas
2 filetes de tilapia
4 cucharaditas de vinagre de arroz
pimienta negra al gusto
Preparación
- Paso 1: Calienta el aceite en un sartén a fuego medio alto.
- Paso 2: Fríe el puerro y el jengibre hasta que estén dorados. Retira del fuego y deja escurrir sobre papel mayordomo, reserva el sartén y el aceite.
- Paso 3: Coloca la harina, el huevo y el maní triturado en diferentes recipientes hondos.
- Paso 4: Sazona los filetes de tilapia con sal y pimienta. Cúbrelos con harina, luego con huevo, y por último con el maní picado.
- Paso 5: Fríe los filetes en el mismo sartén por 4 minutos de cada lado a fuego medio alto.
- Paso 6: Sirve los filetes en un plato, agrega el puerro y el jengibre, y rocía el vinagre por encima.
